小江溪江西小炒是南昌小江溪餐饮管理有限公司旗下的核心品牌，自2023年5月创建以来，凭借其鲜辣地道的赣菜小炒迅速在市场上崭露头角。品牌以“现炒江西味，鲜辣真实惠”为宗旨，强调新鲜食材、现点现炒，承诺不收餐位费且不满意可退。目前，小江溪江西小炒已在全国范围内布局，门店数量已突破80家，并且在2024年启动了海外扩张计划，于阿联酋迪拜设立了首家中餐馆。

　　小江溪江西小炒的经营模式以加盟为主。品牌通过加盟的方式迅速扩大了市场覆盖范围，为更多消费者提供了便捷的用餐选择。加盟模式不仅能够快速提升品牌的知名度和影响力，还能借助加盟商的本地资源和市场经验，更好地适应不同地区的市场需求。小江溪江西小炒为加盟商提供了全方位的支持，包括技术培训、店面设计、营销推广及产品配方标准化等。此外，品牌还投入大量的广告宣传资金，提升品牌的市场曝光率，帮助加盟商更好地开展业务。